Nasi Jagung Lamongan.
Pada setiap hari kamu kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di waktu hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Nasi Jagung Lamongan ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan masakan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Nasi Jagung Lamongan yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 51 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Nasi Jagung Lamongan dengan 17 tahapan. jadi siapkan waktu anda sejenak untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat anda. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan Nasi Jagung Lamongan
- Siapkan 🌼Bahan Nasi Jagung :🌼.
- Memerlukan 500 gram beras/menir jagung.
- Memerlukan 1 liter air panas.
- Siapkan 1 sendok teh - garam.
- Perlu dari 🌼Bahan Gimbal pohong :🌼.
- Memerlukan 300 gram dari singkong.
- Sediakan 100 gram untuk kelapa parut.
- Memerlukan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih ukuran besar.
- Sediakan 1 1/4 sendok teh garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk gula pasir.
- Perlu 🌼Bahan Urap Sayur :🌼.
- Sediakan 10 lonjor dari kacang panjang.
- Perlu 3 ikat untuk kangkung.
- Berikan 200 gram kelapa setengah tua, parut.
- Memerlukan - Bumbu Halus :.
- Perlu 2 siung dari bawang putih.
- Perlu 4 buah cabe merah.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Persiapkan 1 sendok teh - ketumbar, sangrai.
- Anda perlu 2 cm dari kencur.
- Persiapkan 2 lembar - daun jeruk.
- Sediakan 1 1/4 sendok teh untuk garam.
- Persiapkan 2 sendok teh - gula merah, sisir.
- Persiapkan - 🌼Bahan Peyek Kacang :🌼.
- Memerlukan 1 genggam dari kacang tanah kupas.
- Perlu 125 gram dari tepung beras.
- Berikan 25 gram dari tepung kanji.
- Berikan 200 cc untuk air.
- Persiapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Memerlukan Bumbu Halus :.
- Memerlukan 1 1/2 siung - bawang putih.
- Memerlukan 1 butir untuk kemiri.
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Persiapkan secukupnya untuk garam.
- Berikan secukupnya gula pasir.
- Siapkan dari 🌼Bahan Sambal Tomat :🌼.
- Siapkan 4 butir untuk bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 2 buah cabe merah.
- Anda perlu 10 butir cabe rawit.
- Persiapkan 2 buah untuk tomat.
- Persiapkan 1/2 sendok teh terasi udang.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk garam.
- Memerlukan 2 sendok teh untuk gula pasir.
- Siapkan secukupnya dari minyak goreng.
- Berikan untuk 🌼Ikan asin :🌼.
- Persiapkan 13 ekor dari ikan asin.
- Anda perlu secukupnya dari air panas untuk merendam.
- Memerlukan secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
Dibawah ini masakan Nasi Jagung Lamongan tentang langkah-langkah nya
- 🌼Nasi Jagung :🌼 Bagi teman2 yang belum tahu, seperti inilah bentuk beras / menir jagung. Biasa dijual di pasar tradisional, tempat beras putih, beras ketan, kacang hijau dan sebangsanya :) butirannya agak kasar..
- Cuci menir jagung, tiriskan. Campur air panas dengan garam lalu tuang sebanyak 275 cc kedalam menir jagung secara bertahap sambil diaduk..
- Menir jagung akan terlihat menggumpal seperti ini.
- Tuang sisa air panas lalu masak hingga air susut..
- Kukus selama 30-40 menit. Angkat..
- 🌼Gimbal pohong: 🌼 Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut menggunakan parutan kelapa. Campur singkong parut, kelapa parut dan bumbu halus gimbal pohong hingga rata..
- Bentuk bulat pipih lalu goreng hingga kecokelatan. Tiriskan..
- 🌼Urap sayur: 🌼 Haluskan bumbu urap, lalu campur rata dengan kelapa parut. Setelah itu, kukus selama 20 menit hingga matang..
- Cuci bersih kacang panjang dan kangkung. Siangi dan potong-potong sesuai selera lalu direbus hingga matang. Tiriskan. Campur sayur rebus dengan bumbu urap. Biasanya proses pencampuran ini saya lakukan secukupnya, sesuai dengan porsi yang akan dikonsumsi saja. Sisanya tetap dibiarkan terpisah..
- 🌼Ikan asin goreng:🌼 Rendam ikan asin dalam air panas selama 5 menit, tiriskan lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
- 🌼Peyek kacang:🌼 Cuci kacang tanah kupas, lalu belah menjadi dua bagian. Sisihkan..
- Campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, air dan bumbu peyek. Terakhir, masukkan kacang tanah kupas..
- Panaskan minyak dalam penggorengan. Jangan lupa untuk membasahi dinding penggorengan dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan di dinding penggorengan. Sisa adonan akan jatuh kebagian dasar penggorengan sehingga akan dihasilkan peyek yang tipis..
- Siram bagian adonan yang tidak terkena minyak dengan minyak goreng di wajan sehingga setelah setengah matang, peyek akan mudah dilepaskan dari dinding penggorengan. Goreng hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan..
- 🌼Sambal Tomat :🌼 Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula pasir hingga wangi, angkat dan tiriskan. Haluskan dan bumbui dengan garam dan gula pasir..
- Panaskan minyak sisa menggoreng bahan tadi lalu tumis sambal halus hingga wangi. Angkat..
- Tata nasi jagung dalam piring, sajikan hangat bersama urap sayur, gimbal pohong, peyek kacang, ikan asin dan sambal tomat..
