Nasi ayam briyani. Halo teman, hari ini aku share resep nasi briyani ayam yang super enak dan gurih ya. Nasi asal India ini emg paling enak dengan rasa khas rempahnya. Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian/Malay food outlets.
Briyani merupakan menu kuliner yang berasal dari olahan nasi.
Biasanya beras yang digunakan termasuk dalam jenis beras basmati.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang.
Pada setiap waktu kalian mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka anda akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Meracik Nasi ayam briyani yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Nasi ayam briyani yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 26 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Nasi ayam briyani dalam 10 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu mom secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga kamu. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan - Nasi ayam briyani
- Persiapkan 1 1/2 cup beras biasa.
- Memerlukan 1/2 kg untuk dada ayam.
- Perlu dari #Bumbu untuk ayam.
- Perlu 2 sdm dari mentega(me:blueband).
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 1 cm dari kayu manis.
- Sediakan 2 buah - kapulaga.
- Perlu 2 buah - cengkeh.
- Memerlukan 1/2 sdt biji jinten.
- Siapkan - #Bumbu marinasi ayam.
- Memerlukan 1 saset untuk santan kental(me:kara).
- Siapkan 1 buah tomat besar (potong kecil2).
- Memerlukan 4 siung dari bawang merah(dirajang kasar, goreng).
- Persiapkan 2 siung - bawang putih(rajang halus).
- Persiapkan 2 cm - jahe(rajang halus).
- Anda perlu 1 sdt bubuk kunyit.
- Perlu Garam dan lada hitam.
- Memerlukan Klo yg suka pedes bisa ditambahi rajangan cabe rawit/cabe bubuk.
- Siapkan untuk #Bumbu untuk beras.
- Siapkan 1 sdm untuk mentega(me:blueband).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Berikan 1 cm untuk kayu manis.
- Persiapkan 2 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 2 buah - cengkeh.
- Siapkan 6 buah - lada hitam.
- Siapkan 1 liter - Garam dan air.
Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging. Mumpung daging Lebaran Id Adha kemaren masih banyak. Kalau suka bisa ditambahkan susu ya, jadinya mirip nasi Kebuli.
Selanjutnya resep Nasi ayam briyani perihal langkah nya
- Cuci beras 3 kali ganti air, kemudian rendam beras selama 30 menit.
- Cuci dada ayam, potong jd beberapa bagian, campurkan #bumbu marinasi ayam, jg tambahkan setengah bawang merah goreng, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dgn baik.
- Stelah 15 menit, goreng #bumbu untuk ayamnya bersama 2 sdm mentega, stelah wangi, masukkan ayam yg sudah termarinasi, goreng sampai bumbunya wangi, stelah itu masukkan kurang lebih 2 gelas air, tunggu sampai airnya tinggal setengahnya, cek rasa.
- Sambil menunggu ayamnya, masak di panci terpisah #bumbu untuk berasnya.
- Goreng #bumbu untuk beras nya sampai harum, lalu tambahkan 1 liter air dan masukkan beras yg sudah direndam td..
- Biarkan beras sampai setengah matang, kurang lebih 15menit an.
- Stelah berasnya setengah matang, dan air di ayam nya tinggal sedikit, masukkan nasinya ke ayam, tp jangan ditekan yaa nasinya, biarkn ditumpuk diatas ayamnya.
- Tutup nasi dan ayamnya, tunggu sampai matang.
- Stelah matang, aduk2 nasi dan ayam jadi 1, daaannnn taraaaa nasi ayam briyani udah jadi...
- Klo dibaca agak ribet bunda, tapi klo langsung praktek jadi gampang kok, selamat mencoba....
Mau pake daging Ayam, Kambing atau Sapi hasilnya. Yuk, coba masak Nasi Briyani Ayam di rumah! Nasi berempah ini selalu enak dijadikan menu harian atau hidangan istimewa saat Hari Raya. Nasi briyani ayam hari raya haji Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).
