Nasi Kebuli (Nasi Briyani).
Setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Meracik Nasi Kebuli (Nasi Briyani) merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan makanan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Nasi Kebuli (Nasi Briyani) yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 18 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kita akan memulai mengolah Nasi Kebuli (Nasi Briyani) dalam 4 tahapan. jadi siapkan waktu mom sebentar untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang spesial dan enak buat keluarga atau sahabat kita. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan Nasi Kebuli (Nasi Briyani)
- Perlu 400 gr untuk beras basmati.
- Persiapkan 1 kg dari iga (saya pake 500gr daging sapi).
- Anda perlu untuk Yougort plan/ santan kara.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Persiapkan 3 untuk bawang putih.
- Siapkan - Bawang bombay.
- Anda perlu 1 untuk tomat.
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Siapkan 1 sdm - Kunyit.
- Berikan 1 sdm dari cabe bubuk (bole skip).
- Sediakan 2 sdm dari bumbu kambing.
- Perlu 1 sdt - jintan.
- Berikan 3 lembar daun salam.
- Berikan 3 untuk bintang2.
- Anda perlu 5 untuk kapulaga.
- Berikan Kayu manis.
- Perlu 5-7 dari cengkeh.
- Siapkan Secukupnya - garam.
Dibawah ini resep Nasi Kebuli (Nasi Briyani) tentang proses pembuatan nya
- Siapkan bumbu2, iris tipis2 bawang merah dan bombay, tomat iris dadu, bawang putih dan jahe iris alus.
- Rebus daging dan beri daun salam. Goreng bawang merah sampe emas kecoklatan angkat..
- Tumis bawang putih, jahe dan bombay sampe harum, masukan tomat, daging rebusan tadi lalu masukan semua bumbu2. Tumis sebentar masukan air (bisa pake air sisa rebusan daging). Masukan santan Aduk sampe daging masak, cek rasa untuk penambahan garam. (kalo pake yougort terakhir kalo dagingnya udah masak)..
- Setelah bumbu sudah meresap ke daging, masukan beras yg sudah direndam minimal 1 jam. Letak diatas daging. Masukan air sejejar dengan beras, boleh lebih sedikit airnya tapi jgn kebanyakan ya. (tambah garam juga ya) Tambah bawang goreng diatasnya, tutup masak dengan api sedang selama 10 menit, kecilkan api diamkan selema 20 menit. Nasi briani siap dihidangkan.