Nasi Biryani.
Sepanjang hari bunda kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Nasi Biryani adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan hidangan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Nasi Biryani yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 40 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Nasi Biryani dengan 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan - Nasi Biryani
- Perlu dari Bahan Utama.
- Persiapkan 300 gr - beras basmati.
- Anda perlu 500 ml dari air.
- Sediakan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Persiapkan dari Bahan Toping.
- Perlu 400 gr daging ayam, bagian paha.
- Siapkan 100 gr untuk daging sapi, prime cut.
- Memerlukan untuk Bahan Bumbu.
- Anda perlu 1 buah dari bawang bombay.
- Persiapkan 5 butir dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt jahe bubuk.
- Persiapkan 3 buah dari kapulaga.
- Berikan 2 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 2 lembar untuk bay leave.
- Berikan 4 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 3 butir - bunga lawang.
- Berikan 2 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 4 buah tomat cerry.
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 blok untuk kaldu sapi.
- Sediakan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Memerlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Berikan 1 sdt - ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
- Memerlukan 1 sdt dari pala bubuk.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Perlu 1/2 sdm untuk mix spices.
- Anda perlu - Bahan Pelengkap.
- Sediakan 1 sdm untuk kismis.
- Memerlukan 1 sdm untuk bawang goreng.
- Siapkan 1 mangkuk dari acar.
- Sediakan dari Bahan Acar.
- Anda perlu 4 buah - cabe hijau besar.
- Anda perlu 3 buah - cabe merah besar.
- Siapkan 3 buah untuk tomat hijau kecil.
- Memerlukan 5 buah dari tomat cerry.
- Sediakan 1 buah untuk wortel.
- Siapkan 2 sdm untuk gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Perlu 150 ml - white vinegar (cuka masak).
Dibawah ini olahan Nasi Biryani perihal langkah-langkah nya
- PERSIAPAN Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras basmati, rendam minimal 30 menit (saya 1 jam) kemudian tiriskan & sisihkan. Bersihkan semua daging, potong sesuai selera, tiriskan & sisihkan. Sementara menunggu rendaman, cincang halus bawang bombay & bawang putih. Setelah itu dilanjutkan dengan membuat acar..
- CARA MEMBUAT ACAR Cuci bersih semua bahan acar. Potong serong semua cabe. Potong dadu semua tomat & wortel. Masukkan white vinegar ke dalam toples kaca. Beri garam dan gula, aduk rata dan test rasa sesuai selera. Tutup toples kaca dan simpan dalam kulkas..
- CARA MEMBUAT TOPING Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai mulai harum. Tambahkan semua bumbu, aduk sampai rata dan harum. Beri sedikit air supaya tidak gosong. Masukkan daging, aduk sampai rata. Tambahkan air 450 ml (sesuaikan), tutup wajan. Masak dengan api sedang sampai daging matang & air menyusut. Matikan api. Angkat daging dan tiriskan..
- CARA MEMBUAT NASI Masukkan beras ke dalam panci rice cooker. Masukkan air rebusan daging beserta bumbu di dalamnya. Beri air sampai sebatas ukuran memasak nasi biasa. Aduk rata. Tes rasa, biasanya harus diberi garam supaya terasa agak asin seperti layaknya memasak nasi uduk. Kalau sudah pas. Masak dengan rice cooker sampai nasi matang..
- CARA PENYAJIAN Panggang sebentar semua daging, sampai kecoklatan dan harum. Angkat & sisihkan. Masukkan nasi ke dalam wadah saji. Taburi kismis dan bawang goreng. Tata semua daging di atas nasi. Sajikan bersama acar..