Nasi Ayam Hainam.
Setiap waktu kita mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, dikala libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Nasi Ayam Hainam yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Nasi Ayam Hainam yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 13 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Nasi Ayam Hainam dalam 7 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu mom sebentar untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Nasi Ayam Hainam
- Persiapkan dari Dada Ayam fillet 500 gr (kalau mau ada tulang jg gpp).
- Memerlukan Bawang putih 9 siung geprek dan cincang pisahkan 5 siung dan 4 siung.
- Anda perlu dari Jahe 2 ibu jari geprek dan cincang bagi menjadi 2/3 dan 1/3 bagian.
- Memerlukan 2 sdm - Kecap asin kalau ada kecap asin rajasa lebih gurih.
- Sediakan 2 batang - Sereh digeprek dan potong2.
- Sediakan 3 sdm dari minyak wijen.
- Berikan 5 lbr - daun jeruk.
- Berikan 3 lbr - daun salam.
- Perlu Totole, garam, lada, gula secukupnya.
- Memerlukan - Tulang ayam buat kaldu.
- Perlu - Beras 500 gr cuci spt biasa.
- Anda perlu 7 sdm untuk Minyak sayur.
- Anda perlu secukupnya untuk Sayur pakcoy.
Dibawah ini resep Nasi Ayam Hainam perihal proses nya
- Daging ayam cuci dengan jeruk nipis sebentar lalu lumuri garam sebentar 10 mnt..
- Rebus air sampai matang lalu masukan tulang dan daging ayam sebentar sampai keluar buihnya angkat tulang dan daging ayamnya. Masak lagi air baru setelah mendidih, masukan tulang dan daging ayamnya kecilkan api, jangan ditutup ya spy kaldunya tidak butek. (2 kali masak supaya bau anyir ayam hilang) masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Berikan totole, garam, lada dan gula secukupnya.
- Masukan minyak sayur 3 sdm tambahkan 1.5 sdm minyak wijen, setelah panas masukkan 5 siung bawang putih dan 2/3 jahe. Masak hingga harum dan berubah warna menjadi kuning. Setelah selesai angkat dan sisihkan..
- Masukan minyak sayur 4 sdm dan 1.5 minyak wijen. Setelah panas masukan 4 siung bawang putih dan 1/3 jahe, masak hingga harus kemudian masukkan berasnya aduk2 lalu berikan kaldu 3 centong aduk2 lg berikan totole, garam, lada dan gula secukupnya. Aduk sampai airnya tinggal sedikit (api sedang). Setelah itu masukan dalam rice cooker dan tambahkan kaldunya sampai beras tertutup spt masak nasi biasa..
- Sisa kaldu setelah mendidih masukkan sayur pokcay ke dalamnya. Masak 1 mnt saja.matikan api agar sayur tdk layu.
- Cara menyajikan ayam : angkat daging ayam tiriskan, kemudian potong2 sesuai selera. Lalu siram dengan minyak bawang putig dan jahe kemudian siram kecap asin. Taburi daun bawang diatasnya..
- Penyajian : nasi hainam + ayam + kuah dan sayur sdh siap disantap..