Bumbu memasak Nasi liwet solo/sego liwet sempurna





Berbagai resep nasi goreng spesial nasi goreng sederhana nasi goreng pedas nasi goreng ampok nasi hainam vegetarian nasi hainan nasi hijau nasi hitam nasi hongkong nasi goreng hotel india nasi briyani nasi bakar ikan peda nasi goreng versi bahasa inggris nasi jamblang komplit nasi jagung nasi jagal nasi jinggo nasi kebuli ayam nasi kebuli khas arab nasi kebuli kambing nasi kuning nasi krawu khas gresik nasi kotak nasi lembek nasi liwet ayam suwir nasi liwet khas sunda nasi lemak nasi liwet khas solo

Nasi liwet solo/sego liwet. Nasi liwet Nasi liwet merupakan makanan khas solo Dengan khas dengan pincuk daun pisang Isi nya beragam dengan lauk pepaya, telur, tahu dan ayam suwir. Enjoyed the authentic nasi liwet taste with a good choice of condiments such as tofu, tempeh, shredded chicken, winter melon vegetable goulash. Finally I tried the Nasi Liwet in Solo, love it despite the so-so fried chicken and too sweet Wedang Ronde.

Nasi liwet solo/sego liwet Nasi liwet & Nasi gudeg Bu Yuli. Ada juga aneka macam pepes, garang asem, terik tahu dll. Dengan demikian, resep nasi liwet solo ini banyak dicari oleh masyarakat yang ingin mencoba membuat nasi liwet khas Solo di rumah. Pada setiap hari kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menjemukan, apabila hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Meracik Nasi liwet solo/sego liwet yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Nasi liwet solo/sego liwet yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 50 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai mengolah Nasi liwet solo/sego liwet dengan 7 langkah. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.

Resep bahan Nasi liwet solo/sego liwet

  1. Perlu untuk telur pindang:.
  2. Perlu 4 butir untuk telur rebus.
  3. Perlu 1 genggam - kulit bawang merah.
  4. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
  5. Anda perlu 1 kantong dari teh celup.
  6. Anda perlu 5 sdm kecap manis.
  7. Berikan 1 sdm dari kecap asin(boleh pakai garam).
  8. Siapkan 1.5 sdm dari gula(harusnya gula merah, karna engga punya aq ganti).
  9. Memerlukan dari ayam kuning :.
  10. Siapkan 500 gram dada ayam.
  11. Persiapkan - bumbu halus ayam.
  12. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
  13. Berikan 2 siung untuk bawang putih.
  14. Siapkan 3 buah untuk kemiri.
  15. Sediakan 3 cm kunyit.
  16. Persiapkan bumbu pelengkap:.
  17. Anda perlu 2 lembar dari Daun salam.
  18. Persiapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  19. Memerlukan 1 buah serai, buang ujungnya geprek.
  20. Memerlukan 5 cm untuk lengkuas/laos geprek.
  21. Memerlukan 600 ml - santan.
  22. Sediakan dari areh kuning:.
  23. Perlu 1 buah - telur utuh.
  24. Sediakan 1 buah dari kuning telur.
  25. Anda perlu 50 ml dari air sisa ayam.
  26. Sediakan areh putih :.
  27. Siapkan 1 buah untuk putih telur.
  28. Memerlukan secukupnya garam.
  29. Siapkan 30 ml untuk santan kental (setengas bungkus kara).
  30. Perlu dari nasi liwet:.
  31. Siapkan 500 takar beras.
  32. Berikan 3 lembar - daun salam.
  33. Berikan 2 buah - serai.
  34. Berikan secukupnya untuk garam.
  35. Siapkan 1100-1200 ml santan.
  36. Anda perlu 4 siung bawang merah.
  37. Sediakan 2 siung dari bawang putih.
  38. Sediakan dari minyak untuk menumis.
  39. Sediakan untuk sambal goreng manisa :.
  40. Persiapkan 2 buah untuk manisa/labu siam (potong korek).
  41. Berikan 1000 ml - santan(aq pakai setengah bungkus kara+air).
  42. Berikan 5 buah dari cabai rawit hijau(boleh ditambah kami g begitu suka pedas).
  43. Persiapkan 3 buah untuk cabai merah.
  44. Berikan 8 siung - bawang merah.
  45. Anda perlu 3 siung - bawang putih.
  46. Memerlukan 1 lembar dari daun salam.
  47. Berikan 1 buah serai(geprek/memarkan).
  48. Siapkan 3 cm dari laos.
  49. Berikan 1 sdt untuk gula merah.
  50. Anda perlu secukupnya - gula garam.

Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa.





Dibawah ini resep Nasi liwet solo/sego liwet perihal pembuatan nya

  1. Cara membuat pindang telur :Cuci bersih kulit bamer(bawang merah).siapkan air dipanci masukkan semua bahan rebus sampai air menyusut dan telur berubaberubah warna.
  2. Cara membuat ayam: gongso bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam sampai harum, masukkan santan, masak sampai mendidih. Masukkan ayam masak sampai air menyusut dan air matang..
  3. Cara membuat areh kuning: kocok lepas telur,tambahkan air kaldu sisa memasak ayam. Kukus sampai matang sekitar 5-10menit(pakai ukuran aq ini dapetnya dikit banget ya).
  4. Cara membuat areh putih: kocok putih telur sampai kaku, tambahkan santan & garam masak sampai matang.
  5. Carbut nasi liwet: -blender bawang merah & bawang putih,tumis bersama serai, daun salam, santan dan beras sampai air meresap -kukus sampai matang kurleb 30menit.
  6. Carbut sambal goreng :- blender bawang merah,putih dan cabai.-tumis dengan serai daun salam, daun jeruk sampai wangi, masukkan santan masukkan cabai rebus sampai mendidih masukkan manisa/labu siam masak sampai matang.
  7. Jika semua sudah matang tata diatas piring/pincuk,sego liwet solo siap dihidangkan, bisa ditambah dengan kerupuk karak.

Pelengkapnya ada potongan hati/ampela ayam, tempe, tahu dan telor bacem, dan kerupuk kulit. Setelah sekian lama meninggalkan kota Solo dan menetap di Semarang, kangen juga sama masakan legendaris satu ini. Dulu ketika masih di Solo, saya hobby banget nyobain sego (nasi) liwet di mana aja, itu yang akhirnya bikin lidah saya idealis banget sama taste nya sego liwet. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia.