Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru).
Pada setiap hari bunda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka anda akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) yang mana dapat dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 11 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) dalam 5 langkah. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru)
- Berikan 5,5 cup untuk Beras.
- Persiapkan 1,5 - Kelapa parut.
- Berikan 2 dari Sereh digeprek.
- Siapkan 1 ruas Laos digeprek.
- Perlu 3 lbr untuk Daun salam.
- Memerlukan 5 lbr dari Daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr Daun pandan.
- Siapkan dari Garam.
- Persiapkan Bunga telang :.
- Siapkan 50 btr untuk Bunga telang kering.
- Persiapkan 150 ml - Air panas.
Dibawah ini resep Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) untuk langkah nya
- Bunga Telang : rendam bunga telang dengan air panas, diamkan sekitar 15 menitan sampai air berwarna biru, ambil airnya buang bunga telangnya.
- Cuci beras, kemudian rendam dengan air bunga telang. Biarkan sampai 1/2 jam supaya warna biru meresap.
- Peras kelapa parut, sisihkan air santan (total santan + air : 1350 ml).
- Rebus sereh, laos, daun salam, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan daun pandannya. Tambahkan air santan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan beras, aduk terus sampai air menyusut. Tambahkan garam. Test rasa.
- Siapkan dandang, taruk pandan yang sudah disisihkan tadi di bawah saringan dandang supaya nasi tidak tercampur warna hijau. Setelah air mendidih, masukkan beras td, kukus sekitar 30 menitan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lauk pelengkap..