Nasi Liwet Sumatera. Dulu ketika belum ada kompor gas, Ibu ku sering memasak nasi liwet ini dengan tungku dan kayu bakar. Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Saat ini banyak nasi liwet yang sudah.
Salah satunya dengan cara menguasai resep nasi liwet yang sederhana untuk membuat tamu Kalau Anda termasuk masyarakat Jawa atau Sunda, tentu saja wajib menguasai resep nasi liwet agar. Yuk, coba nasi kapau khas Sumatera Barat yang komplit. Nasi Kapau merupakan salah satu masakan nusantara yang sayang untuk dilewati. Pada setiap hari kita mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka kamu akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Nasi Liwet Sumatera yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Nasi Liwet Sumatera yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 14 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Nasi Liwet Sumatera dengan 8 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu bunda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan enak bagi keluarga bunda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan Nasi Liwet Sumatera
- Memerlukan 3 Cup - Beras.
- Sediakan 3 Sendok Sayur Minyak Goreng.
- Memerlukan 250 ml Air.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda perlu 1 Batang untuk Sereh.
- Berikan 6 Cm untuk Lengkuas.
- Anda perlu 4 Cm - Jahe.
- Memerlukan 6 Lembar daun salam.
- Berikan 4 Lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 5 Buah dari bawang merah.
- Persiapkan 5 Buah untuk bawang putih.
- Memerlukan 1 SDT untuk Garam.
- Memerlukan 1/2 SDT untuk Royco.
- Persiapkan 1/2 SDT - Penyedap rasa bandeng.
Kalau namanya nasi liwet, berarti nasi yang menggunakan proses liwet, lazimnya di daerah barat Indonesia, Pulau Sumatera dan Jawa," kata Murdijati Gardjito ahli gastronomi dari Universitas Gadjah. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water. Ya, nasi liwet Mbak Giyem menyajikan nasi liwet yang gurih dan disiram dengan kuah labu siam atau krecek yang pedas.
Sekarang masakan Nasi Liwet Sumatera untuk proses pembuatan nya
- Cuci bersih beras, cuci bersih juga bumbu2.. lalu iris bawang merah bawang putih dan cabe, geprek sereh lengkuas dan jahe..
- Panaskan minyak goreng pada panci liwet, lalu tumis bawang hingga harum...
- Lalu masukan cabe, aduk sebentar lalu masukkan jahe lengkuas sereh daun salam daun jeruk, tumis hingga harum..
- Lalu masukan beras, aduk2.
- Tambahkan garam, royco, penyedap rasa dan air..
- Aduk2 masak dengan api sedang, dan diamkan sampai airnya menyusut hingga kering..
- Setelah airnya kering, Kecilkan api lalu tutup panci, diamkan sekitar 20 menit sampai matang..
- Sementara menunggu nasi matang goreng ikan asin, lalu letakkan ikan asin goreng di atas nasi liwet, sajikan selagi hangat..
Kamu bisa tambah lauk lainnya seperti sate usus atau sate koyor. Ada cerita lama mengenai sejarah nasi liwet asal Solo. Cara memasak nasi liwet bahkan tercatat Kalau produknya tersebar di Pulau Jawa dan Sumatera, tergantung kearifan lokal masing-masing. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan.