Nasi Liwet Khas Sunda. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Nasi liwet khas Sunda ini sangat pas disajikan selagi hangat. Apalagi bila anda menyajikan ditengah kehangatan keluarga anda. (baca juga: Resep Nasi Goreng).
Ini dia bahan dan cara untuk membuat nasi.
Kami kembali dengan video pertama memasak.
Nasi liwet adalah makanan khas sunda yang mudah untuk dibuat dirumah.
Sepanjang hari kita kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di saat hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh karena itu Membuat Nasi Liwet Khas Sunda adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Nasi Liwet Khas Sunda yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 15 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Nasi Liwet Khas Sunda dalam 10 tahapan. maka siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kita. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan dari Nasi Liwet Khas Sunda
- Anda perlu 1 kg - beras.
- Persiapkan 1 ekor dari ikan asin peda besar.
- Perlu 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- Perlu 2 sdt untuk kaldu bubuk sapi.
- Sediakan 2 batang untuk serai.
- Perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Memerlukan Secukupnya dari garam (bila dirasa kurang asin).
- Perlu Secukupnya dari air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak.
- Anda perlu - Pelengkap.
- Siapkan dari Petai kupas.
- Perlu untuk Cabe rawit merah.
- Siapkan - Ikan asi teri medan.
Nasi liwet sebagai makanan khas Sunda mempunyai cita rasa yang gurih meskipun tidak menggunakan santan. Rasa gurih yang dimiliki oleh nasi liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Berikut ini olahan Nasi Liwet Khas Sunda tentang langkah nya
- Cuci beras hingga bersih.
- Goreng ikan asin peda, angkat, lalu lepas bagian dagingnya (minyak jangan dibuang).
- Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin.
- Masukkan suwiran ikan asin peda, salam, serai, kaldu bubuk sapi, garam, tumisan bawang & daun jeruk beserta minyaknya (minyaknya kira2 sebanyak 100ml).
- Tambahkan air, ukuran air samakan seperti memasak nasi (klo saya 1 ruas jari telunjuk).
- Aduk aduk, masak nasi hingga jadi aron (hingga airnya menyusut).
- Panaskan kukusan, kukus nasi di atasnya kira2 20 menit/ hingga nasi masak..
- Goreng ikan asin teri medan.
- Tumis petai dan cabe rawit, sebentar saja, cukup sampai berubah warna saja.
- Angkat, sajikan, taburi teri medan (sedikit saja bila terinya terlalu asin), petai dan cabai rawit..
Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan menyantap lebih bersemangat begitu melihatnya untuk pertama kali.
