Nasi Liwet Solo. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Enjoyed the authentic nasi liwet taste with a good choice of condiments such as tofu, tempeh, shredded chicken, winter melon vegetable goulash.
Pas buat sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Aneka Resep Nasi Liwet Khas Sunda dan Solo Komplit Spesial Mantap Gurihnya.
Praktis Bisa Menggunakan Magic Com dan Rice Cooker Pas Untuk Sehari hari.
Pada setiap waktu kita mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Nasi Liwet Solo merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan hidangan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Nasi Liwet Solo yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 28 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai memasak Nasi Liwet Solo dengan 15 langkah. maka dari itu siapkan waktu mom sejenak untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan enak bagi anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Resep bahan untuk Nasi Liwet Solo
- Memerlukan - Daun pisang (optional).
- Siapkan - Bahan Nasi liwet.
- Perlu 4 cup dari beras.
- Sediakan 4 helai untuk daun pandan.
- Siapkan 2 bungkus santan kara.
- Anda perlu dari Bahan Sambal goreng.
- Berikan 3 buah dari labu siam / pepaya muda.
- Berikan 1 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan secukupnya untuk Ebi.
- Sediakan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 2 buah untuk kemiri.
- Berikan 1 buah untuk serai, memarkan.
- Siapkan 2 helai dari daun salam.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
- Memerlukan Bahan ayam kuning.
- Persiapkan 1/2 kg - ayam dada,untuk suwiran.
- Sediakan 2 ruas untuk kunyit.
- Sediakan 1 batang - serai.
- Persiapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 bungkus santan kara.
- Berikan dari Minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan dari Bahan areh putih.
- Sediakan 3 buah untuk telur, ambil putihnya saja.
- Sediakan 1 bungkus - santan kara.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Cara membuat nasi liwet solo Hampir disetiap daerah memiliki sajiak khas berupa nasi. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa.
Berikut ini resep Nasi Liwet Solo tentang instruksi nya
- Menanak nasi liwet dengan magic com, caranya cuci beras terlebih dahulu, kemudian rendam dengan air bersih kurang lebih 30 menit agar nantinya nasi lebih pulen, tidak lengket.
- Masukkan beras yg sudah direndam kedalam panci magic com, masukkan santan, air secukupnya, dan satu sendok garam,.
- Aduk hingga rata air, santan, beras, daun pandan, kemudian jangan lupa menekan tombol cooking, sambil menunggu matang, kita bisa siapkan memasak ayam kuning.
- Haluskan, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis dengan daun serai yang sudah dimemarkan,.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, biarkan meresap sesaat, masukkan air putih, diamkan hingga mendidih, masukkan santan.
- Beri garam, penyedap masakan, test rasa. Biarkan hingga mendidih. Rasa ayam kuning menyerupai bumbu opor namun lebih encer.
- Membuat sambal goreng, haluskan terlebih dahulu (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri), kemudian tumis hingga harum dengan daun serai, daun salam, dan ebi. Aduk hingga keluar bau harum.
- Masukkan air putih secukupnya, diamkan hingga mendidih, taburkan cabe rawit.
- Masukkan garam, penyedap rasa secukupnya, test rasa. Rasa sambal goreng untuk hidangan nasi liwet cenderung lebih soft/ halus dibanding sambal goreng pada umumnya, berikan santan secukupnya saja, mengingat hasil menanak nasi sudah terasa santan.
- Sebelum membuat areh, check kembali hasil tanakan nasi pada magic com, aduk rata nasi yang masih dimasak dengan centong, hal ini bertujuan agar agar santan tercampur rata, kemudian tutupi bagian atas nasi dengan lembaran daun pisang, agar aroma hasil tanakan nasi lebih harum, tutup kembali magic com, biarkan hingga matang.
- Selanjutnya membuat areh putih: pecahkan telur, dan pisahkan putih telurnya, aduk cepat putih telur dengan wisk hingga berbusa, kemudian masukkan santan kental dan beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil dengan tetap terus diaduk. Rasa areh putih adalah tetap gurih seperti santan..
- Siapkan daun pisang untuk membuat hasil plattingan (pincuk).
- Lakukan penataan di pincuk daun pisang, dengan komposisi. Nasi liwet, sambal goreng, ayam kuning yang sudah disuwir, areh putih, dan tambahkan telur rebus..
- Nasi liwet khas solo siap dihidangkan. Cukup mudah bukan...?.
- Cooking is easy, cooking is fun....
Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya. Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas. Resep Nasi Liwet Solo - Olahan nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas tradisional. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang khas. Nasi liwet Solo dimasak dengan menggunakan santan yang dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap yang ada di atasnya, seperti tempe, tahu, ati ampela, telur bacem.
