Nasi Liwet.
Setiap hari bunda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, apabila hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Nasi Liwet yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Nasi Liwet yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 40 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Nasi Liwet dalam 9 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga bunda. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Bahan untuk Nasi Liwet
- Memerlukan untuk ♡ Nasi Gurih:.
- Siapkan 1 kg - beras.
- Sediakan 450 ml untuk santan kental dari 1 butir kelapa.
- Perlu 2 lembar untuk daun pandan,ikat simpul.
- Perlu 3 lembar dari daun salam.
- Perlu 1.5 sdm garam.
- Berikan dari ♡ ayam suwir:.
- Berikan 500 gram - ayam.
- Sediakan 1 buah dari jeruk nipis,ambil air nya.
- Perlu 1 sdm untuk garam.
- Memerlukan 250 ml dari santan kekentalam sedang.
- Persiapkan 1 lembar - daun salam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Perlu - ♡ telur coklat:.
- Persiapkan 10 butir untuk telur ayam kampung.
- Perlu 1/2 sdt - garam.
- Berikan 3 sdm dari kecap manis.
- Berikan 2 sdm gula jawa.
- Memerlukan 500 ml dari air.
- Siapkan ♡ Kumut/Areh:.
- Perlu 1 butir - putih telur.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Perlu 1 sdm untuk tepung maizena,larutkan dgn sedikit santan.
- Anda perlu 150 ml santan kental.
- Berikan untuk ♡ Sambal Goreng/Sayur Labu:.
- Memerlukan 250 gram - labu siam/labu hijau,potong tipis memanjang.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Memerlukan 200 ml - santan encer.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
- Berikan 5 Buah cabai merah,iris tipis bulat.
- Persiapkan 25 buah - cabai rawit,utuh.
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris tipis.
- Berikan 1 sdt - gula pasir.
- Sediakan 1 sdm dari garam.
- Memerlukan untuk Minyak u/ menumis.
- Persiapkan - Haluskan:.
- Sediakan 7 buah cabai merah.
- Perlu 5 buah dari cabai rawit.
- Persiapkan 5 buah untuk bawang merah.
Sekarang resep Nasi Liwet perihal proses pembuatan nya
- ● Nasi gurih: Cuci bersih beras,kekal/kukus beras +- 20 menit,matikan api. Rebus santan,tambahkan daun salam,daun pandan & garam aduk rata & koreksi rasa.Setelah mendidih masukan beras yg sudah di kekal/dikukus tadi,aduk rata & koreksi rasa.Setelah santan menyusut,matikan api,diamkan +- 10 menit.Kukus kembali nasi +- 30 menit/hingga nasi matang,matikan api,sisihkan..
- ● Ayam Suwir: Cuci bersih ayam,rendam dgn air jeruk nipis +- 5 menit,cuci kembali. Rebus ayam dgn air biasa,hingga darah nya kluar smua,angkat & tiriskan.Rebus santan,tambahkan garam,daun salam.Masukan ayam yg sudah direbus tadi,masak hingga ayam matang & santan menyusut,suwir2 ayam & sisihkan..
- ● Telur Coklat: Rebus telur hingga matang.Kupas telur,cuci.Rebus air,masukan gula jawa,kecap & garam.Masukan telur,rebus hingga telur berubah warna,angkat.Potong menjadi 2 bagian telur,sisihkan..
- ● 4.Areh/Kumut: Larutkan maizena dgn sedikit santan,aduk rata & sisihkan.Rebus sisa santan & putih telur tambahkan garam,aduk2.Masukan larutan maizena,aduk cepat.Setelah kluar gelembung kecil matikan api & sisihkan.(masak dgn api kecil,sambil terus diaduk).
- ● Penyelesaian: Tata nasi di piring saji,beri ayam suwir secukupnya,telur coklat,cabai rawit & areh/kumut secukupnya,siram dgn kuah labu/sambal goreng labu & siap di sajikan..
- ● NOTED: *Telur Coklat: (Rasa cenderung manis & sdkt gurih) ~Telur ayam kampung dpt dganti dgn telur ayam negri ~Jumlah kecap sesuaikan selera ~Jumlah garam sesuaikan selera ~Gunakan gula jawa yg berwarna hitam (apabila ada) ~Apabila menggunakan gula jawa ug berwarna hitam,jumlah kecap menjadi 2 sdm ~Apabila tdk ada gula jawa,dpt hanya dgn kecap sj & jumlah ny ditambah.
- ● NOTED: *Telur Coklat: (Rasa cenderung manis & sdkt gurih) ~Telur ayam kampung dpt dganti dgn telur ayam negri ~Jumlah kecap sesuaikan selera ~Jumlah garam sesuaikan selera ~Gunakan gula jawa yg berwarna hitam (apabila ada) ~Apabila menggunakan gula jawa ug berwarna hitam,jumlah kecap menjadi 2 sdm ~Apabila tdk ada gula jawa,dpt hanya dgn kecap sj & jumlah ny ditambah.
- ● NOTED: *Ayam suwir (rasa gurih) ~Bagian ayam yg di gunakan bebas (sy menggunakan bagian dada) ~Jumlah garam sesuaikan selera ~Ayam dpt utuh/tanpa di suwir ~Dpt ditambh dgn sdkt kunyit (ayam berwarna kuning) ~Santan dpt di ganti dgn air biasa.
- ● NOTED: *Sambal Goreng/Sayur Labu : (Rasa gurih,pedas) ~Rasa dpt dibuat menjadi gurih pedas & sdkt manis (sesuai selera) ~Jumlah cabai sesuaikan selera ~Apabila tdk suka pedas,jumlah cabai rawit yg di haluskan dpt di kurangi jumlah ny/di skip ~Jumlah garam sesuaikan selera.