Nasi Bakar Tutug Oncom. Hallo ka jangan lupa ya follow ig saya @irsyad_cakes Dan subs,like & share agar bermanfaat bagi orang banyak.. . Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana. Sepanjang waktu anda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Nasi Bakar Tutug Oncom yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Nasi Bakar Tutug Oncom yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 12 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Nasi Bakar Tutug Oncom dengan 8 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi anak dan keluarga anda. mari kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Komposisi untuk Nasi Bakar Tutug Oncom
- Memerlukan 2 mangkok nasi (jangan lembek).
- Memerlukan 4 lembar untuk oncom ukuran sedang.
- Berikan 1 ikat dari daun kemangi.
- Persiapkan 7 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari dari kencur.
- Persiapkan 1 sdt untuk garam.
- Sediakan dari Daun pisang (untuk membungkus nasi tutug).
- Perlu secukupnya - gula merah.
- Perlu untuk Minyak goreng.
- Perlu untuk Penyedap rasa royco sapi.
Karena rasanya yang lezat makanan ini digemari oleh banyak kalangan. Agar memperoleh rasa nasi yang enak, beras yang dipilih sebagai bahan baku haruslah beras yang pulen dan berkualitas baik. Ayam Bakar & Soto "Mas Fadhel". Resep Nasi Tutug Oncom Bakar Komplit Khas Bandung, Sunda Jawa Barat, JABAR Sederhana Spesial Asli Enak.
Berikut ini resep Nasi Bakar Tutug Oncom perihal proses pembuatan nya
- Pertama kita bakar oncom (aq manggang di teflon)๐lalu kita bakar bawang merah,bawang putih,kencur,cabe merah.
- Bumbu yang tadi kita bakar kita uleg ya (bawang merah,bawang putih,cabe,kencur)tambah sedikit garem.
- Lalu kita uleg juga si oncom yg tadi sudah dibakar,terus kita sisihkan.
- Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu,setelah tumisan harum kita masukkan oncom yg sudah kita uleg,kemudian masukkan,sisiran gula merah,garem,penyedap rasa dan koreksi rasa(kalo aq suka rasa asin manis pedas).
- Selanjutnya kita orak arik biar bumbu merata dengan si oncom,setelah hampir matang kita masukkan daun kemangi,setelah itu masukkan nasi lalu campurkan dg bumbu +oncom yg udah kita tumis dg api kecil saja tujuan supaya tercampur rata.
- Langkah selanjutnya setelah matang,kita ambil cepuk kecil buat nyetak nasinya kemudiaan kita bungkus dg daun pisang lalu bakar deh.
- Oke gampang kan??kemudian untuk toping lauknya selera ya??kalo aq pake tempe bawang goreng+ayam goreng.
- Selamat mencoba moms.....enaqqq lho....๐.
Nasi atau sangu yang ditumbuk Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih Nasi Tutug Oncom Berasal Dari Mana? Hayo, makanan tradisional ini assalnya dari mana?