Nasi Krawu Khas Kota Gresik.

Sepanjang hari anda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Nasi Krawu Khas Kota Gresik adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Nasi Krawu Khas Kota Gresik yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 45 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai memasak Nasi Krawu Khas Kota Gresik dalam 9 tahapan. jadi persiapkan waktu anda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi masakan yang lezat dan enak untuk keluarga atau sahabat anda. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Kebutuhan bahan - Nasi Krawu Khas Kota Gresik

Memerlukan untuk Bahan pelengkap:.
Berikan 500 gr dari nasi putih.
Sediakan untuk Lalapan.
Sediakan - Krupuk.
Siapkan - Bahan osik daging :.
Sediakan 500 gr daging sapi bagian paha.
Sediakan 1 sdt garam.
Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 1 batang serai memarkan.
Perlu - Bumbu halus osik daging:.
Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
Perlu 2 sdt - ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt dari jintan.
Anda perlu 1 cm - lengkuas.
Perlu 1 cm untuk kunyit.
Siapkan 1 sdt untuk garam.
Perlu 2 sdt gula merah.
Berikan dari Bahan krawu kuning :.
Persiapkan 1/3 bagian dari kelapa agak muda, parut memanjang.
Perlu dari Bumbu halus :.
Memerlukan 2 siung - bawang putih.
Persiapkan 1 sdt - ketumbar.
Perlu 1/2 sdt dari garam.
Perlu 2 cm - kunyit.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Perlu 1 sdm untuk gula pasir.
Sediakan dari Bahan krawu merah :.
Siapkan 1/3 bagian kelapa agak muda parut memanjang.
Berikan Bumbu halus :.
Anda perlu 3 bh - cabe merah.
Persiapkan 2 siung bawang putih.
Memerlukan 1 sdt dari ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
Sediakan 2 sdm dari gula pasir.
Anda perlu untuk Bahan sambal terasi :.
Sediakan 5 bh untuk cabe merah.
Sediakan 15 bh cabe rawit.
Anda perlu 3 siung - bawang putih.
Sediakan 10 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 1 sdt dari terasi bakar.
Memerlukan 1/4 sdt untuk asam jawa.
Berikan 1 sdt untuk gula merah.
Memerlukan 1/2 sdt garam.

Sekarang olahan Nasi Krawu Khas Kota Gresik untuk proses nya

Krawu kuning : campur kelapa dengan bumbu halus. Lalu sangrai dengan api kecil hingga kering. Sisihkan.
Krawu merah : campur kelapa dengan bumbu lalu sangrai dengan api kecil sampai kering. Aduk terus ya. Jangan sampai gosong. Sisihkan..
Osik daging : rebus daging dengan 1 liter air bersama daun salam, sereh dan garam hingga air asat sisa 250ml..
Potong daging 5 cm lalu suwir suwir..
Masukkan daging suwir ke wajan, tambahkan air 250ml tadi bersama bumbu halus. Lalu masak kembali hingga kering. Aduk sekali2 agar tidak gosong. Api kecil saja ya. Saat akan di santap, daging suwir ini bisa di goreng lagi atau di makan langsung tanpa di goreng..
Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai layu dengan api kecil. Lalu uleg dengan terasi, asam jawa, gula merah, garam. Setelah itu goreng lagi dengan minyak bekas tadi. Sebentar saja..
Sajikan dengan nasi putih hangat, boleh di tambah lalapan timun dan kemangi, mendoan tempe, telur asin, kerupuk. Sesuai selera..
.
.