Sego/nasi Krawu Gresik.
Setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, dikala libur datang maka kamu akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Sego/nasi Krawu Gresik merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Sego/nasi Krawu Gresik yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 20 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Sego/nasi Krawu Gresik dengan 7 tahapan. jadi siapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi hidangan yang spesial dan enak bagi keluarga kamu. oke kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Komposisi Sego/nasi Krawu Gresik
- Siapkan secukupnya dari nasi putih.
- Sediakan untuk 🐾Bahan suwiran empal gepuk:.
- Memerlukan 500 gr - daging sapi (pilih yg cepat empuk), bisa dicampur jeroan.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung - bawang putih.
- Perlu 1 butir - kemiri.
- Berikan 1 sdt - ketumbar.
- Memerlukan 3 cm - lengkuas muda.
- Berikan 3 cm kunyit.
- Anda perlu 3 cm jahe.
- Anda perlu secukupnya - garam.
- Persiapkan 1 keping untuk gula merah (1-2 sdm).
- Anda perlu secukupnya daun salam.
- Persiapkan 1 sdt untuk asam jawa.
- Persiapkan 750 ml dari air utk merebus.
- Siapkan - 🐾Bahan Sambel Petis:.
- Memerlukan secukupnya - cabe rawit merah (sesuai selera).
- Perlu secukupnya bawang putih.
- Perlu secukupnya - petis.
- Sediakan - 🐾serundeng kelapanya tengok di resep saya ya😊.
Dibawah ini masakan Sego/nasi Krawu Gresik untuk pembuatan nya
- Rebus air hingga mendidih. Cuci bersih daging, potong jd bbrp bagian. Masukkan dlm rebusan air, tutup panci, masak dg api sedang..
- Haluskan bumbu kecuali daun salam & asam jawa. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama asam &-daun salam, aduk rata, tutup kembali..
- Setelah air rebusan berkurang...matikan kompor, ambil daging lalu pukul2 dg pemukul daging atau gunakan ulekan hingga daging hancur seperti suwiran. Setelah semua daging tersuwir, masukan ke dalam panci & rebus kembali dg api kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika daging belum empuk bisa tambahkan sedikit air & rebus kembali hingga empuk. Rasa gepuk suwir ini gurih, asin manis..
- Tuang sedikit minyak goreng ke atas wajan, panaskan, lalu masukkan suwiran daging sebentar saja maka aromanya akan makin sedap. Angkat, tiriskan..
- Membuat Sambel Petis: tumis sebentar cabe rawit & bawang putih, lalu haluskan/ulek saja cukup. Tambahkan petis & sedikit air spy tdk terlalu kental. Masak diatas wajan sambil dikoreksi rasa. Biasanya krn petis sudah cukup asin, saya tdk tambahkan garam. Jika air menyusut, angkat. Sambel siap pakai..
- Sajikan suwiran gepuk bersama nasi hangat, serundeng & sambel petis..
- .