Nasi Krawu khas Gresik.
Pada setiap hari bunda mungkin disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Mengolah Nasi Krawu khas Gresik ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan olahan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Nasi Krawu khas Gresik yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 36 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Nasi Krawu khas Gresik dengan 4 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi olahan yang nikmat dan enak buat keluarga kita. mari kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.
Bahan Nasi Krawu khas Gresik
- Siapkan 300 gr untuk daging sapi (sudah dipotong).
- Anda perlu 175 ml untuk santan kental.
- Memerlukan 2 lembar - daun salam.
- Berikan 1 batang sereh.
- Sediakan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Persiapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Berikan - Bumbu halus.
- Perlu 7 siung bawang merah.
- Memerlukan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruang jari dari kunyit.
- Memerlukan 3 buah - kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Memerlukan 1/2 sdt - asem jawa.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Memerlukan untuk Bahan poyah kelapa kuning (saya skip).
- Persiapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Memerlukan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 50 gr untuk kelapa parut.
- Berikan Secukupnya - gula.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Sediakan untuk Bahan poyah kelapa merah.
- Persiapkan 3 buah untuk cabe merah keriting.
- Perlu 1 siung - bawang putih.
- Persiapkan 50 gr kelapa parut.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya - garam.
- Persiapkan untuk Sambal.
- Anda perlu 6 buah dari cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 siung bawang putih.
- Perlu 1 buah dari terasi.
- Siapkan Secukupnya - garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Berikan Secukupnya untuk micin.
Berikut ini olahan Nasi Krawu khas Gresik tentang proses nya
- Masukkan daging yang telah dipotong bersama garam. Masak hingga daging menjadi empuk (sekitar 1-2jam). Setelah daging empuk angkat, dinginkan lalu suir2 daging. Lakukan sampai selesai hingga daging habis..
- Tumis bumbu halus, beserta sereh, lengkuas & daun salam. Setelah harum masukkan santan & daging yg sudah di suir2. Tes rasa (tambahkan garam & gula). Masak hingga air mengering..
- Sembari menunggu air daging mengering. Masukkan bumbu halus poyah & kelapa ke dalam wajan. Masak kelapa hingga mengering & bumbu meresap..
- Goreng semua bahan untuk sambal. Sampai layu, matikan api & angkat. Lalu uleng sampai halus, tambahkan garam, gula & sedikit micin..