Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy.
Sepanjang hari kalian kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila libur datang maka kalian akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah ilmu anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy yang mana dapat dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 17 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy dalam 7 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu kamu secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera buat anak dan keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy
- Siapkan 700 gram untuk Beras Basmati.
- Perlu 1 kg untuk Paha Kambing.
- Sediakan 1 liter dari Air utk merendam beras.
- Memerlukan 1,5 liter - Air utk presto paha kambing.
- Siapkan 4 sdm dari Minyak Samin utk menumis.
- Memerlukan 75 gram - Bawang Bombay.
- Anda perlu 6 siung untuk Bawang Putih.
- Memerlukan 2 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
- Berikan 1/2 sdt - Jinten Bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk Merica Hitam.
- Sediakan 6 cm - Kayu Manis.
- Anda perlu 2 buah untuk Pekak.
- Siapkan 5 butir untuk Kapulaga.
- Memerlukan 5 butir - Cengkeh.
- Anda perlu 7 cm Kunyit (ambil airnya) / bubuk jg bisa.
- Perlu 4 sdm - Garam / sesuai selera.
- Siapkan 3 sdt untuk bumbu kebuli bubuk (optional).
Dibawah ini masakan Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy tentang langkah-langkah nya
- Cuci Beras Basmati, Rendam dalam 1 liter Air dan Diamkan 20 menit..
- Panaskan Minyak Samin, lalu oseng dahulu Bawang Bombay & Bawang Putih yg sudah diiris sampai wangi. Lalu baru masukkan Ketumbar Bubuk, Jinten Bubuk, Merica Hitam Halus, Kayu Manis, Pekak, Kapulaga dan Cengkeh. Tumis sampai aroma rempah mewangi..
- Tuang 1,5 liter air dalam panci presto, masukkan paha kambing, masukkan Garam, tutup, lalu Presto kurang lebih 20 menit..
- Angkat & Tiriskan daging kambing yg sudah di presto. Tuang/ pindahkan air sisa rebusan presto kedalam wajan besar anti lengket (lebih bagus kalo ada tutupnya). Ohya, Hati² saat membuka presto. Biarkan uap panas keluar tuntas terlebih dahulu..
- Campurkan beras yang sudah direndam tadi kedalam air sisa rebusan kambing. Masukkan kunyit & tambahkan bumbu kebuli (jika ada, klo ga ada gpp ga usah). Aduk ya biar merata. Tutup & masak dengan api kecil hingga air mengering..
- Sambil nunggu nasi mateng, panggang kambing biar dapet aroma panggangan. Trus bikin acar..
- Nasi Mandhi siap di santap..
